区重点技校、广西校企合作典范学校、国家首批职业指导教学训练实验基地、国家职业技能鉴定所
省部级重点技工学校、专业培养厨师类人才学校
广西桂林商贸旅游技工学校（原广西桂林供销技工学校），创建于1979年，座落于山水甲天下的旅游名城桂林市，交通方便，位于桂阳公路主干道，附近有万福广场、德天广场、红太阳家居广场、桂林国际旅游商品批发城等，是一所专业培养中餐厨师、中餐面点、西餐糕点等专业技术人才为主，由国家全额拨款的全日制公办的省部级重点技校，在区内享有较高的声誉，面向全区招生；学校目前在校生1800多人，2007年获国家劳动与社会保障部首批的职业指导教学训练实验基地，2008年被广西多家媒体誉为校企合作典范学校。学校教学设施齐全，设备先进，师资力量雄厚，管理科学，校区生活设施完善，学生公寓引进军事化管理，宿舍内配有热水、电扇、电话，率先实现后勤保障现代化。
地址：桂林市象山区相人山路2号
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名师指导
学校概况

学校荣誉：广西重点技工学校
一直以来,我校办学条件在不断地改善。2005年以来，学校共投入资金1500余万元，对教室、学生宿舍、食堂、办公大楼等进行维修和改造；新建和改造了中西烹调、中西糕点制作、旅游服务、茶艺专业实训室和计算机房、会计模拟室、导游模拟室等共23间。实现了学生住宿公寓化（有独立卫生间、冷热水配套），教学现代化（多媒体教学比例达90%），生活多元化（体育设施、娱乐设施、校园美化）。
学校根据市场需要不断调整专业设置，增加切合市场需要的新专业，建设有发展前景的长线专业。我校的中式烹饪、旅游服务与管理、中式面点、电脑财会专业在2004年被区劳动厅认定为全区技工学校重点专业，导游服务、电脑文秘和中华茶艺是深受社会欢迎的新兴专业。学校以餐饮、旅游、计算机等"三产"专业为龙头，具备了鲜明的办学特色，我校的办学质量方针为："以市场为导向，设置开拓创新专业；以质量为核心，培养技术过硬人才；以社会需求为本位，打造学校专业品牌。"
教学剪影

  • 烹饪专业教学现场

  • 烹调专业实训

  • 厨师专业实训现场

  • 烹饪专业学生正在上烹调技术课

  • 烹饪类专业学生拼盘作品展

  • 烹饪专业学生进行雕刻练习

  • 烹饪专业学生进行雕刻练习

  • 烹饪专业学生进行雕刻练习

  • 烹饪类专业学生作品雕花展

  • 烹饪类专业学生作品雕花展

  • 中西糕点专业老师示范现场

  • 中西面点专业实训现场

  • 烹调专业学生期末比赛参赛合影

  • 烹调专业学生期末参赛作品展

  • 烹饪专业学生期末比赛作品

  • 中西面点专业参赛合影

  • 中西面点专业学生作品-酥化蛋挞

  • 中西面点专业学生作品

  • 烹饪专业学生期末比赛参赛作品

  • 中西面点专业学生作品

厨师类招生计划
专业名称 招生对象 学制 专业类别 职业资格 开设课程及就业去向
中西烹调技术 初中 3年 王牌专业、自治区示范专业、校企合作办学专业 中级厨师证、中专毕业证

主要课程：烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪技术、冷拼与食品雕刻、厨房管理知识、饮食营销与卫生、饮食业成本核算、点菜工艺等

就业方向：饭店及餐饮连锁机构中、西厨师及管理人员（香港唐宫饮食有限公司、西湖春天餐饮食品有限公司）
中西面点制作 初中 3年 王牌专业、自治区示范专业、校企合作办学专业 中级面点师证、中专毕业证

主要课程：学校王牌专业，烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪技术、冷拼与食品雕刻、厨房管理知识、饮食营销与卫生、饮食业成本核算、点菜工艺等

就业方向：饭店、食品厂、面包屋、餐饮连锁机构中、西面点师及管理人员（深圳面点王饮食有限公司）
校园环境
入学须知
一、即日起即可报名咨询，8月开学。
二、招生对象及学制：初、高中应、历届毕业生及适龄城乡青年、退伍军人等。
三、报到时须交资料：
（1）户口本复印件（户号页、户主页、学生本人页）一式三份
（2）学生本人身份证或临时身份证复印件一式三份
（3）毕业证复印件二张，团组织关系
（4）1寸彩照8张
四、收费按自治区物价局核定标准执行。
学校地址
学校地址：桂林市象山区相人山路2号（万福广场对面）